Historische Tomatensorten, sehr alte Tomatensorten
Dieser Beitrag enthält Affiliatelinks* Historische Fleischtomate Livingston’s Paragon Der amerikanische Tomatenzüchter Alexander W. Livingston war zeit seines Lebens auf der Suche nach der perfekten Markttomate. So entwickelte er bis Ende des 19. Jahrhunderts etliche neue Tomatensorten. Seine erste kommerzielle Tomate, brachte er 1870 zur Marktreife. Es handelte sich um die […]
Dieser Beitrag enthält einen Affiliatelink* Tomatenzüchter Alexander W. Livingston Alexander W. Livingston, geboren 1821 in Reynoldsburg, Ohio, war ein amerikanischer Tomatenzüchter, der im 19. Jahrhundert etwa 16 Tomatensorten zur Marktreife brachte. Das Unternehmensziel Livingstons war im Grunde identisch mit den heutigen Zielen der Tomatenzüchter: Er wollte die perfekte Handelstomate erschaffen. […]
Bei der historischen und samenfesten Sorte Marmande handelt es sich um gerippte, flachrunde, rote Fleischtomaten von etwa 200 bis 300 Gramm. Auffällig und typisch ist der rote Fleischkern im Inneren der Tomate, der sich deutlich zeigt, wenn die Frucht aufgeschnitten wird.
Andenhorn, eine der besten Fleischtomaten überhaupt, stammt ursprünglich aus den peruanischen Anden. Regenschutz empfehlenswert. Gleichmäßig feucht halten, da anfällig für Blütenendfäule.
Die Fleischtomate Weiße Schönheit ist seit etwa 1860 bekannt. Die Tomaten haben ein weiches Fruchtfleisch, sind herrlich erfrischend und schmecken saftig-süß und mild. Der Säuregehalt ist sehr gering, weshalb diese Sorte von Personen mit Magenproblem meist vertragen wird.
Eine in Deutschland gezüchtete, zeitlose Stabtomate, die seit ihrer Markteinführung 1884 ununterbrochen im Handel ist. Angenehm fruchtig-milder Tomatengeschmack mit wenig Säure.
Pêche ist eine rote Salattomate aus Frankreich, die seit 1890 bekannt ist. Die Früchte sind leicht kantig und erinnern aufgrund der samitg-matten, hellroten Haut an Pfirsiche.